2012年4月3日火曜日

Curry Bar 南家@池袋西武本店(春の北海道うまいもの会)「えびみそカレーラーメン」

池袋西武本店で開催中の「春の北海道うまいもの会」に行ってきました。
今回のイベントでは前半、後半合わせて6店鋪のラーメン店が登場。今日は、後半3店鋪の中から「Curry Bar 南家」を選択(^_^)v


注文したのは「えびみそカレーラーメン」(ハーフサイズ/550円)!
“カレー専門店がつくる魚介系カレーラーメン”だそうです(^o^)


サラッとしたカレースープですが、カレー専門店がつくるスープとしてはどうかしらf^^;)
海老や味噌の風味は感じられず、ちょっと肩すかしくらった感じでした。

2012年4月2日月曜日

らぁめん銀波露@京王百貨店 新宿店(春の大北海道展)「醤油らぁめん」

京王百貨店 新宿店で開催中の「春の大北海道展」に行ってきました。
お目当ては、イートインで出店している「らぁめん銀波露」!



注文したのは「醤油らぁめん」(750円)!
豚のげんこつをじっくり煮込んで作られたスープはなめらかな舌触り。甘めの醤油だれにゴマと揚げニンニクの風味が加わり、なかなか個性的な味わいでした(^o^)v

2012年4月1日日曜日

新潟ラーメン なおじ@believe❤nippon「中濃クリーミートンコツチャーシュー麺」

葛西臨海公園で開催中の「believe❤nippon」。
牛骨らぁ麺 マタドール」「喜元門」に続いて選んだのは、新潟の「新潟ラーメン なおじ」!


注文したのは「中濃クリーミートンコツチャーシュー麺」(800円)!



臭みのないマイルドな仕上がりの豚骨スープですね(^_^)b
具材はチャーシュー、キクラゲ、海苔、青ネギ。麺は自家製の細ストレート。
新潟のお店だそうですが、博多ラーメンを食べてる感覚に陥る一杯でした(^^;)

喜元門@believe❤nippon「濃厚魚出汁 醤油」

葛西臨海公園で開催中の「believe❤nippon」。
牛骨らぁ麺 マタドール」に続いて選んだのは、茨城県つくば市の「喜元門」!


注文したのは「濃厚魚出汁 醤油」(800円)!
イベントメニューにもかかわらず、炭火焼き、直火焼き、バラ巻きの3種のチャーシューが入っていますよ!(@_@)



スープはガッツリ煮干しが効いた醤油味。かなりしょっぱめですね(^^;)
麺は自家製の中細ストレート。
動物系素材は使っていないそうですが物足りなさは感じませんでした(^_^)v

牛骨らぁ麺 マタドール@believe❤nippon「ブーケガルニの醤油らぁ麺」

葛西臨海公園で開催中の「believe❤nippon」に行ってきました。


第一食目は、北千住の「牛骨らぁ麺 マタドール」を選択(^_^)v


注文したのは、このイベント限定メニュー「ブーケガルニの醤油らぁ麺」(800円)!
前売券の方限定のミニハンバーグ付きです(^o^)


牛骨の旨味たっぷりのスープは、本店の醤油らぁ麺よりも甘さが抑えられてる感じ?
ミニハンバーグはスープで煮込まれているので、パクッと食べてしまわずに、スープに馴染ませながらいただくのがコツ(^_^)b

ブーケガルニとは「香草の束」のことだそうですが、この日は風が強く、香りは吹き飛んじゃったかなf^^;)

2012年2月26日日曜日

手仕込み麺屋 すずなみ@錦糸町「すずなみまぜそば」

錦糸町の「手仕込み麺屋 すずなみ」に行ってきました。
2012年2月2日オープン。女性でも入りやすいおしゃれなお店だけど、禁煙じゃないのが×ですね(>_<)


注文したのは「すずなみまぜそば」(790円)!
並盛だと麺量は220g。付属のスープは、麺に注いで味を調整してもいいし、そのままスープとして味わってもOKです。


具材はチャーシュー、鰹節、海苔、タマネギ、青ネギ、メンマ、卵黄。
具材、麺、タレをしっかりかき混ぜてガッツリいただきます\(^o^)/


女性もターゲットにしたお店ですが、このまぜそば、かなりニンニクが効いてますね。
ランチタイムに食べる際は注意が必要かもf^^;)

2012年2月25日土曜日

麺屋武蔵 神山@神田「力漲(ちからみなぎる)味噌ら~麺」

神田の「麺屋武蔵 神山」に行ってきました。


お目当てのメニューは「力漲(ちからみなぎる)味噌ら~麺」(850円)!
2012年2月26日に行われる東京マラソンに参加するランナーの完走を応援するメニューだそうですよ(^_^)b


味噌スープは背脂も控えめであっさり風。
鶏ガラや豚足などの肉のダシに、かつお、いりこ、サバなどの魚介のダシを合わせ、八丁味噌、赤味噌、白味噌の3種類の味噌をブレンドしたものだそう。


具材は、42.195kmにかけて42種類の材料を使用!(@_@)
グリル野菜と煮物がたっぷりで栄養もしっかりとれますね。


ヘルシーだけど、しっかりパワーもつきそうな一杯でした~(^_^)v