2011年5月5日木曜日

ラーメン凪 炎のつけめん@新宿「炭火鶏つけ麺」

新宿の「ラーメン凪 炎のつけめん」に行ってきました。お目当ては夜の部から提供される本日限定のチャリティーメニュー。


注文したのは「炭火鶏つけ麺」、40食限定です。夜の部開店直後にお店に入り席に着きましたが、調理に手間取ったのか30分ほど待つことに。


卵焼きの下には炭火で焼いたばかりの鶏肉がゴロゴロ入っています。この鶏肉を焼くのに時間がかかっていたようですね。


麺は太麺ですが短く切られており、麺をずるずるとすする感覚が味わえなかったのが残念。サラッとした煮干し香るスープはそのままでも飲める濃度でした。

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