2011年6月19日日曜日

麺や 七彩@東京ラーメンストリート(東京駅一番街)「喜多方冷やしらーめん(醤油)」

東京ラーメンストリートの「麺や 七彩」に行ってきました。


注文したのは、夏季限定の「喜多方冷やしらーめん」。醤油味か塩味かを選べますが、今回は醤油味にしました。


スープにはとろみがあり、氷も入っているおかげで最後までキンキンに冷えたまま。


麺は中太の縮れ麺。とろみがあるスープを思いっきり持ち上げてくれます。
具材はキュウリ、メンマ、チャーシューなど。スープの清涼感を引き立てる組み合わせですね。

旨みが凝縮されたスープは最後まで薄まることなく、おいしくいただけました。

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