2011年10月14日金曜日

づゅる麺 池田@目黒「焼きダシ中華そば」

目黒の「づゅる麺 池田」に行ってきました。


お目当てのメニューは「焼きダシ中華そば」!
10月12日(水)より、昼夜各10食限定で提供中です。


“美桜鶏のガラ、貝柱、するめ、干し海老、香味野菜をじっくり焼いて香りを出し、さらにイワシの焼き干しを加えて煮出した香ばしいスープ”は、見た目はシンプルながら非常に手間がかかるそう。


具材は、肩ロースのチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギ。


麺は細麺で、スープが染み込んでくる感じ(^o^)


香りと味から香ばしさを堪能~(^_^)b
身体に染み入る美味さに満足の一杯でした。

0 件のコメント:

コメントを投稿