2011年12月8日木曜日

美麺屋 楽観@六本木「琥珀」

六本木の「美麺屋 楽観」に行ってきました。
2011年6月6日にオープンした、隠れ家的な雰囲気の新店です(^_^)b
一見入りにくい外構えですが、一歩中に入ると心地よい空間が待っています。


メニューは「琥珀」と「珀」の二種類のみとシンプル。
今回は「琥珀」を注文しました!


スープは琥珀とよぶにふさわしい透明感のある褐色。
すっきりとした香ばしさを感じる味わいですね。どの素材も突出せず、すべてがうまく調和している感じです(^o^)


具材は、チャーシュー、刻み玉ねぎ、海苔、メンマ。


麺は細麺です。


新店らしからぬ完成された一杯に満足~(^_^)v
…でも、自分にはちょっと上品すぎるかな(^^;)

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