2012年1月1日日曜日

西尾中華そば@駒込「鯛ニシチュウ」

明けましておめでとうございます。
今年の食べ始めは、駒込の「西尾中華そば」に行ってきました!


お目当てのメニューは元旦限定の「鯛ニシチュウ」(1000円)!
基本メニューの「中華そば」をベースに、“おめでたい”食材を使った一品です(^o^)



スープは思いのほか鯛の風味が効いてますね!臭みも感じず、レンゲが止まらないや(^^)


具材は、チャーシュー、海老のつみれ、海苔、ネギ、三つ葉、柚子。
チャーシューは宮崎県産おいも豚だそうだが、香ばしく、シャキーンとした噛み応えがいいですね(^_^)b

麺はマサ配合の自家製麺(マサってなんぞ?)。細麺ながらモチッとした食感。


今年の食べ始めを飾るにふさわしい一杯でした!
めでたい、めでたい~(^_^)v

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