2012年2月16日木曜日

大漁まこと@渋谷「凝縮蛤ざんまいそば」

渋谷の「大漁まこと」に行ってきました。


先週は「濃厚雲丹まみれつけ麺」をいただきましたので、今回は「凝縮蛤ざんまいそば」(900円)を注文!



一杯に約20匹分の蛤を使っているだけあって、スープは蛤の旨味たっぷり(^_^)v
その上、エスプーマ(泡)まで使い蛤感をアップ!


具材は、炉端で焼き上げた蛤が2個に、海苔、ネギ。
麺は中細くらいの麺が使われています。


確かに蛤の旨味たっぷりですが、蛤のお吸い物っぽくも感じちゃいますね(^^;)
900円という価格も割高感あるな~。

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